Spécialité de la maison Namur, c'est un cake- biscuit parfumé d'arrak. Les couches successives de pâte sont versées sur une broche qui tourne horizontalement au-dessus d'un feu ouvert, ce qui fait sa spécificité de sa forme irrégulière et sa couleur dorée.
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Morceaux de Bamkuch enrobés d'un délicieux chocolat noir
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